125 g de beurre fondu et refroidi.
2 oeufs
150 g de sucre
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
150 g de farine tamisée1 cuillère à café rase de levure chimique
Faire fondre le beurre et le laisser refrodir.
Beurrer un moule à madeleines et chemisez-le sucre.
Préchauffer le four à 210°C.Battre les oeufs entiers et le sucre.
Ajouter le beurre fondu refroidi, la fleur d'oranger.
Incorporer la farine tamisée et la levure.
Garnir les moules à hauteur et enfourner.Faire cuire 5 mn puis baisser la température à 180°C .
Faire cuire encore 5 mn.
Démouler les madeleines aussitôt et laisser refroidir avant de déguster !
